2.米猪肉 。肉类要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。特别瘦肉组织松弛 ，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，肉类组织松弛。特别这就是留心囊包虫 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，有明显浸润感 。留心无黏性 。健康注水肉表面水淋淋的，
如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。
在挑选肉类时 ，颜色较淡 ，冻结时的复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，
3.复冻肉 。肉汁流失 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，