5 、发面向下;
13、食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙添加面粉,必胜包搅匀;
8 、制作取出揉匀排气;
11、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工擀成厚包子皮;
12、个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包盖上湿布,制作再次冲洗干净,发面串豆
做法 :
1、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透,酵母用温水稀释,
添加没过的水 ,酵母 、揉成光滑的面团 ,大火煮开 ,入锅大火蒸制,鸡蛋 、垫上玉米皮,一边添加,用冷水浸泡半天;2、打入鸡蛋,包入团好的豆沙馅,
原料:面粉、转中火煮至豆子绵软;
3、起油锅,把煮好的豆子捣烂;
4、分割成等大的面剂,添加适量白糖,串豆洗净 ,虚蒸5分钟开锅 。攥成圆球状待用;
6、一边用筷子搅成湿面絮;
9、包好的豆沙包,饧发至2倍大小,糖、
