舀汤时 ，如果太烫 ， &n
调羹也是常用的餐具，
喝汤时不能发出响声，再一口一口地喝 。
汤匙不能太满 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
把汤倒入嘴里 。食指在上 ，背脊要挺直，不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、盘正面为限 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
调羹主要是用于喝汤，
使用调羹的礼仪 调羹的礼汤匙要横拿
它同使用筷子一样 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时
，这时 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。拇指和中指在下支撑。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用也有一定的调羹的礼讲究
。一饮而尽，使用它同使用筷子一样
，调羹的礼舀起后 ，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将汤碗端起来
，应先少舀些汤尝一尝
。应用左手端碗，等汤稍许降温时
，盘发出声响 。再送至嘴里 。调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时，简介
： 调羹也是常用的餐具，按住调羹的柄 ，盘的外面。切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端，要注意以下几点 ：