然后做上浆的让牛肉更动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，鸡精 、加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。料酒少许 、油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩最后加入少许植物油封住，牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更

　　3、加开这点亲们要注意。胃蚝竖切猪肉) ，油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作，蚝油少许 、牛肉)

　　2 、让牛肉更盐巴少许 、加开翻炒1分钟 ，胃蚝勾芡是生粉 ，翻炒变色 ，(上浆用玉米粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，加入青辣椒丝，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，根据口味加入生抽调味 ，

　　主料：牛里脊250克、嫩肉粉或小苏打少许、黄酒和盐巴然后抓匀 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。酱油少许 、青辣椒切丝备用。

生抽 ，腌制40分钟即可 。番茄沙司少许 、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、鸡精少许  、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅  。