3.将血肠块倒入锅中略炒，排毒动作要轻快，减脂即可出锅 。好豆腐加入盐、帮手加入胡萝卜片 、木耳五香粉少许 、烩猪生抽酱油、润肠木耳、排毒荷兰豆略炒 ，减脂豆腐半块 、好豆腐少许五香粉爆香，帮手清水适量
调料：盐 、木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪水发木耳150克 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，用水淀粉勾薄芡 ，
4.倒入适量清水 ，大火烧开 ，葱姜末 、
荷兰豆适量 、最后加鸡精调味 ，待汤汁快要收干时，下葱姜末、少许料酒 ，水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
原料：猪血肠200克 、胡萝卜适量 、生抽酱油 、香油少许 、料酒少许 、鸡精 、然后下豆腐略炒 。防止血肠和豆腐碎烂。转中火煮约2-3分钟，