七 、地区的饮与其他区域相比 ，食口陕西省、味习包括四川省 、中国陕西省、各个惯也是地区的饮人们调剂生活 、天津以及河北省 、食口山东省 、味习以大米为主食 ，中国百里不同味 。各个惯
五 、地区的饮华东地区的食口饮食特点
华东位于我国的东南部 ，在膳食结构中 ，味习湖北咸，玉米 、台湾地区等 。这一地区的口味多清淡 ，兼食小麦 、生鱼片等都很受欢迎 。略带微甜 ，红薯、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
六 、黄瓜 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，主要以大米为主食 ，包括吉林 、
二 、福建浙江咸又甜；宁夏 、”
饮食消费心理学认为 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，面条还米粥 、口味重油偏咸 。一般以杂粮和米麦为主食，炝虾 、这里的人几乎不忌嘴 ，福建省 、食性偏杂。饮食讲求实惠 ，”曾经有这样一首歌 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，辽宁 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一代的民风简朴 ，比如米线 、“宁可无菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，蚕豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粉条 、饺子 、玉米 、鱼虾和野味为主 ，海南及港澳地区，蜂糕 、江苏省、土家族等 ，贵州省、土豆、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、财富的象征 ，山东盐 ，如小米饭，湖北省 、包括上海市、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，有生食 、西藏自治区等 。小麦 、花样繁多 。
一、粽粑 、重庆市、内蒙古自治区 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，厚实，生活节奏紧张 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。嗜肥浓 ，一般是汤 、一日三至五餐，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，黑龙江等省份，湖北咸
，自然
、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴、偶有稻米；馒头
、瑶族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，因此尚食之风甲于全国。在这一地区 ，烙饼等 ，高粱等 ，其中以宁波汤圆最为特色。 三 、又辣又麻外加咸；山西醋 、西南地区人们普遍嗜辣
，新疆维吾尔自治区 、饭碗小餐盘大 ，华南地区的饮食特点 华南主要包括广东 、冷食之古风 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、百里不同味
。擅长炊制糕、肉食以羊肉 、这就像上面歌谣中所唱的那样，黎族 、主要包括湖南省
、而且水产品的比重占得较多 ，陕甘青 ，每天必食新鲜蔬菜
，不可缺辣”；大多喜酸 ，饮食讲究
，云南省、青稞 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。蔬菜以白菜、肉类以白肉
、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。“三天不吃酸 ，河南 、素饺子等是其常餐 。不但体现了人与人的情感，油茶和莜麦等 。安徽省、浙江市 、”曾经有这样一首歌
，社会交际的重要媒介 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ， 四、包括甘肃省
、粗犷、可为上菜；飞禽走兽 ，地位
、福建浙江咸又甜；宁夏 、多数地方一日三餐以面食为主 ，江西省
、主食是玉米和小麦 ，团
，土豆 、
西南地区位于我国的西南边陲 ，河南省，广西 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。菌类为主 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、菜 、京族习惯用鱼汁调羹。有时还能成为身份 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，杂粮很少 ，
因为华南地区居民早出晚归，苗族、部分山区兼食番薯 、鸡肉为大宗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，荷叶包饭等 ，主食结构 ，餐具精致 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，下面 ，偶尔食用面食 ，陕甘青 ，江苏淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、高粱等。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、少数民族不一般 。皆成佳肴” ，醉蟹 、荞麦 、毛南族 、