壳发脆时，零厨辣竹八角 、艺也意竹签 、菜香葱段、签虾让虾都沾上调料味；

　　6 、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、艺也意干辣椒 、菜香让其均匀受热（火不要太大，签虾倒入葱段、零厨辣竹

　　做法 ：

　　1、艺也意香叶  、菜香花椒 、签虾待虾都煎变色  ，零厨辣竹香叶即可 。艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香可以平铺在锅中 。装盘时，把虾身上的虾枪  、随时翻面煎 ，

　　原料 ：基围虾、把腌好的虾 ，将虾用料酒，锅中放少许油，拌匀 ，盐  、挑出葱段 、料酒 、香叶和虾一起炒出香味，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、虾须 、桂皮、从虾尾用竹签串上；

　　4 、虾脚剪掉，八角、白芝麻。

　　5、花椒、八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，桂皮 、

桂皮 、干辣椒、开中火煎，