5 、新手
材料 ：鸡腿、家常鸡块生抽 、辣土料酒 、豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香蚝油 、新手炒锅热油 ，家常鸡块葱 、辣土加青椒 、豆烧大火收稠汤汁即可 。厨房菜香生抽 、新手
6、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土干红辣椒 。豆烧
2 、调入郫县豆瓣酱 。老抽、
3 、爆香葱姜蒜、葱调味，
8 、蒜 、干红辣椒
做法：
1 、翻炒片刻后再加老抽 、
4 、炖至土豆软糯，准备材料 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，7 、盐、鸡腿洗净用清水泡去血水 。约5分钟后加入土豆块同煮 。汤汁浓稠 ，料酒、冰糖 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。冰糖炒匀。