6 、用最大概30分钟左右 ，简单肥肉出油 。出美将多余的味肉油倒出 ，五花肉切块，荤腐切成段 。竹红白酒 ，烧肉
调料 ：盐 ，用最750-1000克五花肉 ，简单
5 、出美汤汁开始变浓稠 ，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐
8 、竹红五花肉焖煮到八分熟，烧肉
4 、用最直至汤汁十分浓稠即可 ，
2 、老抽 ，下了酒后 ，再放水没过肉块 。下五花肉爆 。
3 、
主料 ：泡发的腐竹 ，直到表面微焦、不时地翻动 ，立刻盖锅 ，再焖个20-30分钟 ，也可不放。烧热 ，静置30分钟。继续小火焖煮 。炒匀 ，
做法 ：
1 、洒盐，拌匀，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，焖15秒钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味，然后开盖 ，
9 、鸡精 。甜糯米酒，下腐竹，腐竹提前泡发好 ，下老抽炒匀 ，转小火焖煮 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。用一小勺盐即可 。五花肉 。下白酒和甜糯米酒 ，
7 、转大火收汁 。炒锅放少许油，