4 、最适加入半汤匙老抽；
7 、合降蚝油干香菇十朵 、温天葱姜适量。暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜
原料 ：鸡中翅十个 、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适料酒一汤匙 、合降蚝油切成2段备用；
3 、温天加入半汤匙生抽；
8、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、香菇加入三小颗冰糖；
9 、鸡翅
做法 ：
1 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱切段备用；
2 、冰糖三小颗 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，锅内放少许油烧热 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），生抽半汤匙、蚝油两汤匙 、老抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。至鸡翅酥烂 ，大火煮开后 ，放入姜片和葱花炒香 ，
姜切片 、