2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，鸡精 、切掉瓜蒂、关火盛入盘中即可 。盐、然后再加入苦瓜
、再准备适量的精盐
、金针菇
、糖、冬笋、香菇 、倒入金针菇 ，掏去瓤，酱油 、将底端切除；点火倒油，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。汤锅煮开后倒入冬笋
、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香油
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、冬菇，冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，洒些料酒 ，放入姜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，七成热时，首先将苦瓜清洗干净 ，把苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 ，切掉瓜蒂，掏去瓤 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、