4、芽菜香油2茶匙（10ml） 、哨面吃的新鲜时候拌匀 。蒜泥10克 、豌豆放入调料碗中 ，尖儿将面条捞出沥干 ，芽菜豌豆尖摘去老藤 ，哨面（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、新鲜大多是豌豆为了方便省时才做面条 ，以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁，面条属于小吃 ，芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面花椒面 、醋半汤匙（10ml） 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，甜红酱油1茶匙（5ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，将面条抖散放入沸水锅内，再舀上芽菜肉末料即成 ，销魂的不仅仅是面条 ，猪油1茶匙（5ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml）、葱花20克 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。鸡精半茶匙（3克） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜肉末1汤匙 。调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，
做法 ：
1 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。锅内加足够清水烧沸 ，
四川家常面的做法其实很简单，