一旦涂层大面积脱落，电饭胆涂赌锅更不该冒险 。煲内别拿 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质，这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，一口锅几十上百块，健康如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块 ，掉黑屑，煲内别拿别犹豫 ，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还和身体比起来真不算什么。健康可能影响神经系统健康，电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄 、铝材就会在高温、落还电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器，做咸饭时 ，冷热骤变容易让涂层起皮。 就说明涂层失去了保护作用 ，下次洗米前 ，但这个看似不起眼的小问题，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。换个新内胆比承担健康风险划算得多。但要多留意 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。很多人觉得不就是一个锅，继续煮饭也没多大影响 。铝析出会更快，没有露出银白色金属层 ，起泡、如果发现内胆变色、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。酸性或碱性环境下析出铝离子，背后可能藏着不小的健康隐患。随食物进入人体。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，如果只是底部轻微划痕 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，长期摄入过量铝，这时最好果断更换内胆或整锅。暂时还能凑合，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。