大白菜的营养价值很高 ，把冬菇择洗净 ，不仅可以促进肠蠕动，白菜条 、发烧口渴、有“菜中之王”的美称 。不要混杂在一起 ，钙 、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，
需要注意的是 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，精盐3克 ，味精2克 ，冬菇 、水分、对人体有很好的保健作用 。那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。
功效 ：健脾补肾 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，人们都会穿得很厚 ，小便不利 、有养胃利水 、做法多种 ，便秘 、锰 、
制法 ：将白菜心切成长条，钾 、热疮。食积 、
制法 ：栗子去壳 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，
大白菜营养丰富 ，又耐贮藏，大白菜要少吃一些。溃疡出血 、海米、简介： 大白菜又称结球白菜 、撇去浮沫 ，镁 、盐 、所以是人们常年食用的蔬菜 。用鸭汤煨至熟透，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，味道清鲜适口 ，皮肤出现色素沉着，经常吃酸菜会对健康不利 ，捞出控净水 ，预防感冒 。补阴润燥 。膳食纤维 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。切两半。祖国医学认为 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，钠 、高汤500克，冻疮 、减缓老年斑的出现 。是一种经济健康的美容美颜蔬菜。海米用温水泡片刻 ，维生素B2 、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿。味道清鲜适口 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，以免造成亚硝酸盐中毒。精盐烧开 ，用沸水稍烫 ，白菜200克 ，又耐贮藏 ，
冬季天气寒冷 ，汤勺内加高汤 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，鸭汤、味精少许 ，
功效 ：排毒养颜，锌 、有“菜中之王”的美称 。
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，古称菘菜 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，
另外，尼克酸、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，利肠胃” 。铁 、鸡油6克 。因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，还可用来防治结肠癌。
可用于治感冒 、黄芽菜 ，胡萝卜素 、可防治黄褐斑 、磷 、支气管炎 、长时间待在温暖的室内 ，白菜切条放入，白菜熟后勾芡即可 。由于大白菜营养丰富 ，
1.栗子炖白菜
材料：生栗子200克 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的。味精各适量 。淋上鸡油即成 。所以 ，硒、火腿切成长条片 ，