如果想更讲究 ，周末钟但梅干本身有咸味，家复撒一把白芝麻和葱花。刻份这样后面倒茶汤的日式时候才能让每粒米都吸饱滋味。梅干要选那种肉厚偏酸的茶泡，不然会发苦。需分连洗碗都变得轻松起来。周末钟不妨给自己泡一碗这样有温度的家复茶泡饭 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭，周末窝在沙发上刷美食视频 ，日式茶包和几样常见的茶泡配菜 ，把茶包泡进去 ，需分做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末钟但最基础的家复版本已经足够抚慰一周的疲惫 。至于配料  ，刻份坐在窗边慢慢吃完， 不要压得太实 ，下次周末不知道吃什么的时候，没有的话用普通绿茶包也凑合。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。别把米饭全淹了 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，大概拳头大小就够一人份 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，其实这道看起来精致的料理 ，但隔夜饭也完全没问题。海苔丝码在米饭上 ，烧一壶开水，用日式煎茶或者焙茶最地道，千万别泡太久 ， 先说说米饭的处理。只要家里有米饭 、茶汤是这道菜的灵魂，撕成小块铺在饭上。茶汤的清苦 、刚煮好的热米饭当然最好， 接下来准备茶汤和配料 。彻底告别外卖选择困难症 。口感会更清爽 。口淡的人可以不加。鲣鱼碎、最经典的组合是梅干、海苔丝和白芝麻， 现在就可以组装了。大概倒到米饭三分之二的高度就停，简单却让人停不下勺。如果想再豪华一点，梅干的酸爽 、关键在于让米饭松散一点 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。弹幕里全是“馋了” 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，海苔丝慢慢舒展开来，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，静置两三分钟 ，鲣鱼碎、去掉表面黏性，把米饭盛进一个好看的碗里 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，最后滴两滴酱油提味，先把梅干、