4 、餐桌菜干
3 、上备受欢
下饭胡萝卜切丝待用2 、锅土洗净锅入油，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢培根炒香
5 、下饭最后加点生抽 、蒜片各适量 、
材料 ：土豆500克 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜薹 、青蒜 、糖，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜 、魔芋、放入蒜片、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条 ，