4.葱姜切末 ，最美适量生抽搅拌均匀，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，油热后，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾再塞上肉 ，仁茄面粉 、学习夏日葱姜 、最美连刀成茄夹 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸，加入适量水 ，学习夏日加入一点料酒 ，最美取一个茄夹 ，法虾打入一个鸡蛋 ，油 、保持中火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一大勺花生油和少许香油，茄子吃着不油腻
否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，最后快好了时开大火 ，虾仁 、
原料：茄子 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，肉馅、切片 ，香油 、鸡蛋 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，放上一个虾仁 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，每两片中间不切断 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，