配料 ：鸡蛋清 、特适青笋削去外皮 ，合上
5 、班族小米辣也洗净 。快手盐 、菜青一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。笋滑快速翻炒2分钟 ，鸡片鸡精 ，特适
合上小米辣切成小斜圈 。班族干淀粉调料 ：食用油 、快手
8 、菜青
6 、笋滑鸡脯肉冲洗干净 、鸡片将鸡脯肉切成薄片 、特适
主料：青笋一根 、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。油5成热时 ，
4 、
3 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。准备腌制鸡脯肉。
7、鸡精
做法 ：
1 、
2 、鸡脯肉一块 、当肉片开始发白时，快速滑炒 。一点点盐 ，锅里倒油 ，青笋也且成菱形薄片 、出锅。