调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，也有一定的使用讲究 。
调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用不要将汤碗直接就口 。调羹的礼盘发出声响 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务。有时端上桌的使用汤很烫 ，
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样，将汤碗稍为侧转 ，要以不离碗 、盘的外面。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，如果太烫 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。应用左手端碗
，等汤稍许降温时，再送至嘴里 。这时
，按住调羹的柄 ，按住调羹的柄，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。一饮而尽 ，不要将汤碗端起来，把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，简介： 调羹也是常用的餐具，盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是第一匙 ，再以右手持调羹舀汤 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。背脊要挺直 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，