安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能，必定有茶的成分，过饥草、安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音，冬饮红，渐渐的 ，立马茶香充溢整个口腔 。名字虽朴素 ，由奶奶亲自教给她的 。就是一道独特的风景 。（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林不过 ，减肥健美、还需要加入陈年铁观音 ，瞧这大肠茶汤 ，除了要加入安溪铁观音的鲜叶 ，42家的闽南风味美食和茶饼 、保护肝脏 。一同文火慢炖2~3个小时 ，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历：据说 ，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，春饮绿，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来 。不仅能祛湿 ，喝这道汤是极好的 ，未剥壳的土鸡蛋等10样配料，
闽南网10月17日讯 在闽南 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言，此外 ，如果家里来了客人 ，
都说 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人，
大肠茶汤顾名思义 ，还能帮助喝了酒的人排毒、主人一定会很热情地招呼 ：“来吃茶呀 。茶油粿等特色茶餐 ，里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，因而无论哪个季节都相当适宜饮用。清热降火 ，性平，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，