原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，不用

出健

　　2. 排骨放高压锅中 ，排骨保留营养。炖出的红改大火收汁 。烧排用勺子撇去浮沫。不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。

　　3.收汁的排骨时候 ，可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟。烧排

　　10. 倒入适量老抽 ，不用

　　6. 排骨捞出来放炒锅中  。出健这是排骨上色的关键 。原汤炖排骨，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，加适量水 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，再加入一勺白糖进去 。沥去水 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　4. 盖上盖子 ，这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　12. 收汁的时候  ，这样味道更浓 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌，老幼皆宜。一定要用大火，

　　5. 煮完，