鸡精、零厨

　　原料：西芹80克 、艺也红辣椒1个、做牛肚卤牛肚200克 、家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品 ，水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，植物油 、艺也鸡精、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，菜西红辣椒、芹烩胡椒粉、零厨大火烧至八成热 ，艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚

胡椒粉 ，加小半勺盐，盐、炒匀至水分收干即可装盘。