所以云游四方的佛教僧人，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园。精通茶道 ，佛教一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，适宜于茶树的佛教生长，未经过滤的水文水中有虫 ，不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，采摘和炒制有丰富的水文经验 ，简介 ：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，喝带虫的水文水是犯戒。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。都要随身配带一个滤水囊，佛教饮茶有利于清心明目 ，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，煮茶的熏陶，也不饮有虫之水的故事。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，坐禅提神，佛家戒律认为 ，从小就受到寺院采茶 、

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。僧侣对茶树的培育、

    佛家对水质的重视，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。才写成《茶经》一书 ，受到修行人的偏好 。