主料: 鸭掌(500克)
辅料 :陈皮(少许) 、典吃用文火焖一小时左右 ,食蚝八角不要,油鸭再放味精 ,馋嘴除去陈皮 、族经掌味精(少许)、典吃生油(少许)、食蚝加适量鸡汤,油鸭临起锅前,淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角切成小粒,八角(少许)、剥去外皮 ,鸡汤(适量)
制作:
1)将鸭掌剪去甲趾,装在菜盘内;
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡,再洗净;
2)将陈皮切成小块 ,先放入滚水内滚一滚,
每日精选 · 深度阅读主料: 鸭掌(500克)
辅料 :陈皮(少许) 、典吃用文火焖一小时左右 ,食蚝八角不要,油鸭再放味精 ,馋嘴除去陈皮 、族经掌味精(少许)、典吃生油(少许)、食蚝加适量鸡汤,油鸭临起锅前,淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角切成小粒,八角(少许)、剥去外皮 ,鸡汤(适量)
制作:
1)将鸭掌剪去甲趾,装在菜盘内;
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡,再洗净;
2)将陈皮切成小块 ,先放入滚水内滚一滚,