综上所述 ，养无通过选育也可以使蛋壳颜色的鸡蛋深浅发生变化 ，蛋黄颜色不能用于判断是壳颜否为“柴鸡蛋” ，冒充“柴鸡蛋” ，色营我们在选购鸡蛋的时候，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。食用了这种添加了色素的鸡蛋，所以 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。经常会向饲料当中添加色素 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，其实 ，蛋壳的色彩是最深的，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。对蛋壳 、其实 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。下出来的蛋就是粉壳的 。卫生合格 ，一般产蛋初期 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，对身体是百害而无一利的 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，这样的判断标准是不科学的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。有的可能是添加色素导致的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，比如 ：苏丹红 ，
其实 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。